减脂路上，好意思食老是最大的“绊脚石”，但别惦记，魔芋来救场啦！魔芋关联词妥妥的低脂低卡矿藏食材，每百克魔芋的热量不到20大卡，膳食纤维还相当丰富，吃了既能饱腹，又无谓惦记长胖，几乎是减脂东说念主士的福音。底下就给宇宙共享两说念超能够的魔芋好意思食菜谱。

凉拌魔芋丝

食材准备：魔芋丝200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、蒜末、葱花、生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、盐半勺、白糖半勺、辣椒油1勺、白芝麻适量。

作念法门径：

1. 魔芋丝放入滚水中焯水2 - 3分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。

2. 黄瓜和胡萝卜洗净切丝，放入碗中。

3. 在碗里加入蒜末、葱花、生抽、醋、蚝油、盐、白糖、辣椒油，搅动均匀，制成凉拌汁。

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4. 把魔芋丝倒入装有黄瓜和胡萝卜丝的碗中，淋上凉拌汁，撒上白芝麻，搅动均匀就大功顺利啦！这说念凉拌魔芋丝走漏可口，酸辣开胃，相当合适夏天吃。

魔芋豆腐煲

食材准备：魔芋豆腐300克、瘦肉100克、香菇3 - 4朵、葱姜蒜适量、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、淀粉1勺、食用油适量。

作念法门径：

1. 魔芋豆腐切成小块，瘦肉切丝，加入1勺生抽、1勺料酒、半勺淀粉，执匀腌制15分钟。香菇洗净切片，葱姜蒜切末。

2. 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的肉丝翻炒至变色。

3. 放入香菇片不绝翻炒，炒出香味后加入魔芋豆腐轻轻翻炒均匀。

4. 加入2勺生抽、半勺老抽、半勺盐、半勺鸡精，再加入适量净水，大火烧开后转小火焖煮5 - 8分钟，让魔芋豆腐充分采纳汤汁的滋味。临了大火收汁，沿途好吃又养分的魔芋豆腐煲就作念好啦，软嫩入味，超下饭。

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发布于：黑龙江省